مختصر عن عملية حرق الدهون

كثير منا قد فكر في “حرق بعض الدهون” ليشعر بثقة أكثر في ملابس السباحة على الشاطئ أو في المسبح. فماذا

يعني ذلك؟

دور الخلية الدهنية في المقام الأول هي تخزين الطاقة. وسيوسع الجسم عدد الخلايا الدهنية وحجمها لاستيعاب الطاقة الزائدة من الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية. وسوف يقوم حتى بـ إيداع الخلايا الدهنية على عضلاتنا ، وكبدنا ، وأعضاء أخرى لخلق مساحة لتخزين كل هذه الطاقة الفائضة من الوجبات الغنية بالسعرات الحرارية خاصة عندما تقترن بنمط حياة منخفض النشاط.

تاريخيا ، خدمت عملية تخزين الدهون البشر بصورة جيدة. يتم تخزين الطاقة كحزم صغيرة من الجزيئات تسمى الأحماض الدهنية ، والتي يتم إطلاقها في مجرى الدم لاستخدامها كوقود من قبل العضلات والأعضاء الأخرى عندما لا يكون هناك طعام متاح ، أو عندما يطاردنا حيوان مفترس. تخزين الدهون في الواقع تمنح ميزة البقاء على قيد الحياة في هذه الحالات. هؤلاء الذين لديهم ميل إلى تخزين الدهون كانوا قادرين على البقاء على قيد الحياة لفترات أطول بدون طعام وكان لديهم طاقة إضافية لبيئات معادية.

لكن متى كانت اخر مرة ركضت فيها من حيوان مفترس؟ في العصر الحديث ، مع وجود كميات هائلة من الطعام وظروف معيشية امنة ، الكثير من الأشخاص في الواقع لديهم فائص في كمية الدهون، فـ أكثر من ثلث السكان البالغين في الولايات المتحدة يعانون من السمنة.

المشكلة الرئيسية مع هذه الدهون الزائدة هي أن الخلايا الدهنية ، تسمى الخلايا الشحمية ، لا تعمل بشكل طبيعي. تخزن الطاقة بمعدل مرتفع بشكل غير طبيعي وتطلق الطاقة بمعدل بطيء بشكل غير طبيعي. والأكثر من ذلك ، تنتج هذه الخلايا الدهنية الإضافية والموسعة كميات غير طبيعية من الهرمونات المختلفة. هذه الهرمونات تزيد من الالتهاب ، وتبطئ عملية الأيض ، وتسهم في المرض. هذه العملية الباثولوجية المعقدة من الدهون الزائدة والاختلال الوظيفي تسمى بـ الـ ADIPOSOPATHY ، مما يجعل من علاج السمنة عملية صعبة جدا ” عمليا ”.

يشير الدماغ إلى الخلايا الدهنية لتحرير حزم الطاقة ، أو جزيئات الأحماض الدهنية ، إلى مجرى الدم. تقوم العضلات والرئتين والقلب بالتقاط هذه الأحماض الدهنية وتفكيكها واستخدام الطاقة المخزنة في السندات لتنفيذ أنشطتها. يتم التخلص من القصاصات المتبقية كجزء من عملية التنفس ، في ثاني أكسيد الكربون المطروح ، أو في البول. و هذا يترك الخلية الدهنية فارغة ويجعلها غير مجدية. في الواقع ، تتمتع هذه الخلايا بعمر قصير ، لذا فعندما تموت يمتص الجسم الخلايا الفارغة. ومع مرور الوقت ، يستخرج الجسم الطاقة مباشرة من الطعام أي السعرات الحرارية إلى الأعضاء التي تحتاجها بدلا من تخزينها أولا.

ونتيجة لذلك ، فإن الجسم سيعيد إعادة ضبط العملية عن طريق تقليل عدد الخلايا الدهنية وحجمها ، مما يحسن بالتالي عملية التمثيل الغذائي، ويقلل من الالتهاب، ويحسن من نوعية الإستشفاء.فـ إذا حافظنا على هذا الوضع مع مرور الوقت ، يعيد الجسم تكوين الخلايا الدهنية الفارغة الإضافية ويتخلص منها كفضلات ، مما يتركنا أكثر رشاقة وصحة على مستويات عدة.